財団法人
日本特産農作物種苗協会
No. 6
2010.1
【特集 甘しょ】
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目 次
表 紙
カラ−グラビア ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 甘しょ品種等概観
【巻頭言】
ふるさとの大地を想い、甘しょは育つ
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小林 仁 １
【特集】《甘しょ》
・かんしょを巡る情勢について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥農林水産省生産局生産流通振興課生産専門官 長友秀昌 ２
・鹿児島県におけるさつまいも生産の概要
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会(鹿児島県農政部農産園芸課) ５
・甘しょの品種課題と育種の基本方針等
‥‥‥‥‥‥（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センタ− 吉永 優 ８
・作物研究所におけるサツマイモ育種について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥（独）農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所 熊谷 亨 17
・沖縄県におけるカンショ試験研究のあゆみ
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥沖縄県農業研究センタ−作物班 大見のり子 21
・鹿児島県におけるさつまいもに関する試験研究
‥‥‥‥‥‥‥鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会（鹿児島県農業開発総合センタ−） 26
・宮崎県における甘しょの生産振興
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥宮崎県総合農業試験場畑作園芸支場 河野健次郎 30
・サツマイモ「なると金時」に関する試験研究の取り組み
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥徳島県農林水産総合技術支援センタ−農業研究所 林 博昭 32
・千葉県におけるサツマイモの生産及び品種・種苗供給の現状と課題
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥千葉県農林総合研究センタ−育種研究所畑作物育種研究室
北総園芸研究所畑作園芸研究室 35
・茨城県におけるカンショ生産の現状と今後の動向等について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥茨城県農業総合センタ−農業研究所作物研究室 青木隆治 38
【特産農作物点描】
・甘藷蒸し切干しの歴史・生産・流通
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ひたちなか市農政課 41
【産地情報】《特集甘しょ》
・茨城県における干しいも生産
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥茨城県県央農林事務所経営・普及部門 42
・「五郎島金時」の生産と流通について
‥‥‥‥石川県県央農林総合事務所農業振興部 萬谷一彦 45
・徳島県のサツマイモ（なると金時）の生産について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥徳島県鳴門藍住農業支援センタ− 49
・鹿児島ブランド「知覧紅」産地の概要
‥‥‥‥‥‥‥‥鹿児島県さつまいも・でん粉対策協議会（県南薩地域振興局農政普及課） 52
【関係機関紹介】
・埼玉県農林総合研究センタ−茶業特産研究所
‥‥‥‥‥‥‥‥中山間営農担当部長 上杉正巳 56
【参考資料】
甘しょ生産・消費等資料
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 58
【編集後記】
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 61
