財団法人
日本特産農作物種苗協会
No. 3
2009.7
【特集 ハトムギ】
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目 次
表 紙
カラ−グラビア ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ハトムギの形態（九州沖縄農業研究センター）
ハトムギ穀実の構造（金沢大学）
ハトムギ商品（各産地）
【巻頭言】
特産農作物の品種育成と普及
‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 農林水産省農林水産技術会議事務局筑波事務所研究交流管理官 勝田真澄 １
【論壇】
主穀と特産農作物の生産概要の比較
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 岩手大学農学部寒冷フィールドサイエンス教育研究センター 星野次汪 ２
【特集】《ハトムギ》
・日本のハトムギ栽培
‥‥‥‥‥‥‥ （独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター 手塚隆久 ６
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 富山県高岡農林振興センター 田尻俊郎
・ハトムギ暖地向け品種の育成
‥‥‥‥‥‥‥ （独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター 手塚隆久 13
・東北地方におけるハトムギの品種課題と育種の基本方針
‥‥‥‥‥‥‥‥‥ （独）農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター 加藤晶子 16
・ハトムギの食品としての機能性と有用性
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 金沢大学大学院医学系研究科特任教授 鈴木信孝 20
【産地情報】《ハトムギ》
・栃木県におけるハトムギ生産
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ （株）高田肥料店社長 高田光昭 25
・富山県におけるハトムギ生産の概要
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 富山県高岡農林振興センター 田尻俊郎 30
・鳥取県におけるハトムギ栽培の現状と今後の動向について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 鳥取県農林総合研究所農業試験場作物研究室 高木瑞記磨 35
・島根県斐川町におけるハトムギ栽培の取組
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥斐川町農林事務局（島根県東部農林振興センター出雲事務所） 狩野 直 39
・広島県三原市大和町のハトムギ栽培
‥‥‥‥‥‥ JA ひろしま中央大和グリンセンター 貞宗幸生 43
・三瀦町におけるハトムギへの取組について
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥JA みづま農産課富松宏和 45
【特産農作物点描】
武士の古都の乾物屋
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥編集部 46
【関係機関紹介】
・（独）種苗管理センター
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥企画管理課長 野澤 真 47
・茨城県農業総合センター山間地帯特産指導所
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 51
【研究情報】
・最先端のDNA 品種識別技術を支える登録品種の標本・DNA 保存事業
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ （独）種苗管理センター業務調整部品種保護対策課長 田平雅人 53
【行政情報】
・農林水産省「国産原料による加工・業務需要への対応指針」（抜粋）
‥‥‥‥‥編集部 58
【参考資料】
ハトムギの輸入の概要
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 63
【協会だより】
十勝特産種苗センターの概要
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 64
【編集後記】
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 66
